Shopping cart

100 გემრიელი გუმბოს რეცეპტ&#43 (Paperback)

100 გემრიელი გუმბოს რეცეპტ+ By მაია ჰ&#43 Cover Image
$54.98
Usually Ships in 1-5 Days

Description


გუმბო არის კრეოლური და კაჯუნური კულინარიის არსი, სავალდებულო კერძი ყველა რესტორნის მენიუში და სახლის სამზარეულოს გული მასში წარმოდგენილია .


საუკეთესო ადგილობრივი მოლუსკები ასევე, ადგილობრივი ძეხვეული ფრინველი ველური თამაში და, სანელებლები იგი წარმოიშვა ლუიზიანაში მეთვრამეტე . საუკუნეში და მისი სახელი მომდინარეობს ბანტუს სიტყვიდან ბამია გომბო ან სიტყვიდან ( ) Choctaw fil ( )., კომბო ორივე ბამია და ფილე რომელიც არის დაფქული სასაფრას ფოთლები რომელსაც ძირძველი ამერიკელები, იყენებდნენ გუმბოს გასქელებას ემსახურება ზეთში, მოყავისფრო ფქვილის ფუძესთან ერთად ყველაზე . გავრცელებული გასქელება არის რუხი რომელიც გრევის, მსგავსია რამდენად შეყავისფრდება ის განსაზღვრავს . ღუმელის ფერს ადგილობრივი მზარეულები მას ხშირად . იღებენ მუქ ყავისფერ ფერამდე რაც მზა პროდუქტს ღრმა -, და გამძლე გემოს აძლევს ტრადიციულად ხახვი ., ნიახური და ბულგარული წიწაკა ცნობილი როგორც, (, ადგილობრივი სამზარეულოს სამება პლუს ნიორი ) ადუღდება რუხში და ემატება ბულიონი გუმბოს დასამზადებლად ინგრედიენტები დაწყებული ., მოლუსკებიდან ფრინველის ხორცამდე და ველურ ნადირობამდე ქმნის გუმბოს ტიპსა და გემოს, . სანელებლები როგორიცაა კაიენის წიწაკა თიამი და, დაფნის ფოთოლი ცვლის კერძის გემოს რათა მზარეულს, მოეწონოს და გუმბო მიირთმევს თასებში ბრინჯზე .


გუმბოს ყველაზე გამორჩეული სტილია კრეოლი ახალი ( ორლეანი და კაჯუნი სამხრეთ დასავლეთ ლუიზიანა ) ( - ).


Product Details
ISBN: 9781805426493
ISBN-10: 1805426494
Publisher: Not Avail
Publication Date: January 16th, 2023
Pages: 352
Language: Georgian